オススメのレシピ本をご紹介します!
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オススメのレシピ本をご紹介します!

中央図書館にはたくさんのお料理やお菓子作りの本があります!
日本料理、イタリア料理、フランス料理、中華料理、パン、お菓子、お弁当などなど・・・

今日はその中でも特にオススメの本をいくつかご紹介します!


SHIORIの旅するおうちごはん

SHIORI(料理家・フードコーディネーター) 著
暑い日が続き、食欲がなくなる季節になってきました・・・
そんな時はちょっといつもと違う世界の料理がおすすめです。
ガパオライス水餃子韓国風海苔巻きパエリアトルティーヤマンゴープリン等、ちょっとスパイシーで食欲をそそる世界のレシピがたくさんあります。


いちばんおいしい家カレーをつくる

水野仁輔 著
本書には、「欧風カレー」、「インドカレー」、それらを融合した究極の「ファイナルカレー」の3つのレシピしか載っていません!
カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた究極のレシピ。手間と時間がかかりそうですが、一度作ってみたい、気になるカレーです。
「なぜ玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのか」「煮込めば煮込むほどおいしくなるという誤解」など、しっかりとした解説もあり、著者の過度なカレー愛を感じる1冊です。


のっけサラダ100

藤井恵 著
ただのキャベツの千切りでも「しらす×のり乗せ」、「ツナ×ピクルス乗せ」、「塩昆布×温玉乗せ」、「ツナ×キムチ乗せ」、「カニカマ×マヨポン酢乗せ」・・・とここで紹介しきれないたくさんのバリエーションが紹介されています。
それだけではありません。キャベツの「豚肉香味焼き×ナッツ乗せ」、「ドライカレー×目玉焼き乗せ」など主食になりそうなメニューも。キャベツやレタス、しまいにはパスタにもとにかく乗っけるだけでサラダになるレシピがたくさん載っています。

レシピ2

忙しいママでもできる!簡単ちょいデコごはん&お弁当

料理研究家 中村陽子 著
モンキーコロッケ森のくまさんハンバーグライオンオムライスなど・・・簡単にできるデコごはんアイデアがたくさん載っています。ウィンナーのデコだけでも、ハート、おさかな、ペンギン、うさぎ、どんぐりウィンナーとたくさんのバリエーション。子どもとの食事の時間が楽しくなる1冊です。


干し野菜百貨

濱田美里 著
切ってざるに並べて干すだけ!あっという間に水分が蒸発する夏は干し野菜に向いているのだそうです。
トマト・なす・きゅうり・オクラ・ズッキーニなど66種類の野菜干し方とレシピが載っています。干すことでうま味がアップ保存期間も伸びて経済的です。畑でたくさん野菜が取れたけど食べきれない・・・そんな方もぜひ一度干し野菜にチャレンジしてみてください!


まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとクラッカーの本

なかしましほ 著
ボウル一つと手で作るので、道具不要で簡単に作れます!
そしてバターや生クリームは不使用、キビ砂糖や全粒粉なので罪悪感なし!本当にごはんのようにパクパク食べられます。お酒のおつまみにもなるクラッカーのレシピも載っています!


カレンの台所

滝沢カレン 著
読んでみてびっくり。レシピというか食材の分量すら載っていません
滝沢カレンちゃんの独特な世界観に引き込まれていくうちに、なぜか料理がしたくなる、不思議な本です。今日のメニューに悩んだときにちょっと手に取りたい1冊。


その他、「絵本「からすのパンやさん」のパンをつくろう!」「子どもと作るスイーツ絵本 四季のレシピ」など、夏休み親子で楽しめるお料理の本もあります。

冷凍生地で焼き立てパン
はじめてのおいしいフォカッチャ
フレンチ仕込みのショコラのお菓子
など気になるパンやお菓子の本、

電子レンジで超ラクごはん
忙しい人の家族ごはん
おいしい!冷凍保存レシピ
つくおき 週末まとめて作り置きレシピ
などの簡単・時短レシピ、

いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事
肝臓病に効く食事 組み合わせ自在の肝機能を高めるレシピ
糖尿病のごちそう術 血糖値を下げる!一生使える!レシピ109と裏ワザ80
など病気に合わせたレシピなど、様々揃えています。


今日の献立に迷ったら!ぜひ図書館にお立ち寄りください。
ネットでは出会えない、魅力的なレシピに出会えるはずです。


『蔵書検索』をすると、現在貸出中かどうかわかります。方法はこちら↓↓↓

長島



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